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　　为切实建牢食物平安防地，无效防备肉及肉成品平安风险，保障群众“舌尖上的平安”，富平易近市场及各肉类运营门市开展肉类运营专项排查整治步履，沉点排查猪肉、牛肉、羊肉等生鲜肉类运营环节的平安现患。本次步履采纳全笼盖、拉网式排查体例，聚焦肉类运营焦点风险点，以肉品来历合规性、检疫查验无效性为核查沉点。法律人员逐户走访市场内所有肉类运营摊位及门店，严酷检验运营户的停业执照、食物运营天分，细心查对正在售肉类的动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证、进货单据等溯源凭证，并认实核查肉品消息取单据、检疫证明能否分歧。同时，法律人员沉点排查能否存正在发卖未经检疫、检疫不及格、来历不明、过时变质及注水肉类等违法违规行为，详尽查抄运营场合卫生及肉类冷藏储存前提。现场督促运营户严酷落实食物平安从体义务，规范成立进销货台账，来历可溯、去向可查。针对查抄中发觉的台账记实不规范、摆放不整洁等问题，法律人员现场指点运营户当即整改。此次结合专项排查，无效整治了肉类市场潜正在平安现患，进一步规范了辖区生鲜肉类运营次序。下一步，郓城县市场监管局将持续加强取农业农村部分的联动，常态化开展肉类市场放哨查抄，加大沉点时段、沉点市场监管力度，持续净化市场，全力守护辖区群众饮食平安。